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                  加大节日监管力度 确保游客吃得放心

                  发布日期: 2019-04-22 09:21:55 来源: 作者:?? 点击率:
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                    再过十天,我们就将迎来“五一”小长假。今年的“五一”假期有四天,千岛湖又将迎来众多游客。而在“吃喝玩住游购娱?#38381;?#20123;旅游要素中,最重要的就是要吃好、吃得安全。为此,县市场监管局日前专门组织开展了“五一”节前食品安全专项检查行动。检查结果如何?

                   

                    这次专项检查主要对景区景点餐饮单位以往的问题和隐患的整改落实情况进行回头看。重点检查餐饮店是否超范围、超接待能力经营;加工制作过程中是否存在交叉污染;是否存在添加非食用物质和滥用食品添加剂;食品储存时间、温度,熟食卤味、生食水产品等凉菜加工是否符合规定;食品及原辅料、食品添加剂和食品相关产品的进货验收、索证索票、台?#23454;?#35760;、贮存以及食品留样、从?#31561;?#21592;健康体检等食品安全管理制度是否有效落实;餐饮具及盛放直接入口食品的容器清洗消毒和保洁措施是否落实到位。重点监测冷荤凉菜、冷加工和餐饮具清洗消毒等情况。

                   

                    检查?#20445;?#26816;查组均要求各餐饮单位认真备?#20581;?#20116;一”假期,既要保证备货充足,更要确保食品安全,用最佳的面貌迎接八方游客。

                   

                    县市场监管局餐饮监管科科长 詹伶俐:我们这次主要是针对旅游景区景点、秀水街、大排档、鱼街等游客集聚区的餐饮单位,开展节前的食品安全专项监督抽检,共抽检17个食品品种、42批?#25105;?#21450;100批次的餐饮具。样品?#30452;?#22996;托县食品药品检验中心及第三方的检测中心进行检验,检验结果将在“五一”节前通过相关的途径进行公布。对检验结果不符合要求的将给予相应的处置。

                   

                    据了解,在“五一”小长假期间,市场监管局将在加大监督检查力度的基础上,安排专人实行24小时值班制度,通过食品安全智慧监管系统,实时监督各重点餐饮单位的食品安全状况,及时处理游客和市民的投诉举报。游客市民如有食品安全方面的投诉举报,可以随时拨打投诉举报电话12315或12345。

                   

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